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| Registros recuperados : 28 | |
| 7. |  | MOLTINI, A.; VICENTE, E.; ALCAIRE, F.; LUQUE, E.; PINTOS, P.; GHELFI, B.; ARES, G.; LADO, J. Aplicación del Mapeo Proyectivo y CATA para mejorar la calidad sensorial de los cultivares de boniato uruguayos. [Resumen] Ciclo Destacadas INIA 2019. In: INIA (Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria); Programa Nacional Producción Hortícola. Resúmenes. Jornada Mejoramiento Genético de Hortalizas: Ciencia y Tecnología para la producción y el consumidor, 2019, Salto, Uruguay. Trabajos de investigación relacionados al proyecto. Salto (UY): INIA, 2019. p. 9-10. Presentado en: Sensometrics 2018, Montevideo, Uruguay.| Biblioteca(s): INIA Las Brujas. |
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| 8. | | LADO, J.; VICENTE, E.; MOLTINI, A.; PINTOS, P.; LUQUE, E.; MANZZIONI, A.; GHELFI, B.; ARES, G. Análisis sensorial integrado al mejoramiento genético de hortalizas uruguayas. [Resumen]. Ciclo Destacadas INIA 2019. In: INIA (Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria); Programa Nacional Producción Hortícola. Resúmenes. Jornada Mejoramiento Genético de Hortalizas: Ciencia y Tecnología para la producción y el consumidor, 2019, Salto, Uruguay. Trabajos de investigación relacionados al proyecto. Salto (UY): INIA, 2019. p. 8. Presentado en: INNOVA 2017, LATU, Montevideo, Uruguay.| Biblioteca(s): INIA Las Brujas. |
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| 9. | | MOLTINI, A.; LUQUE, E.; PINTOS, P.; GHELFI, B.; VICENTE, E.; ARES, G.; LADO, J. Caracterización fisicoquímica y sensorial de variedades de boniato uruguayas preparados mediante dos métodos de cocción. [Resumen]. Ciclo Destacadas INIA 2019. In: INIA (Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria); Programa Nacional Producción Hortícola. Resúmenes. Jornada Mejoramiento Genético de Hortalizas: Ciencia y Tecnología para la producción y el consumidor, 2019, Salto, Uruguay. Trabajos de investigación relacionados al proyecto. Salto (UY): INIA, 2019. p. 6-7. Presentado en: 2do Congreso Iberoamericano de Ingeniería de los Alimentos-CIIAL 2016, Punta del Este, Uruguay.| Biblioteca(s): INIA Las Brujas. |
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| 10. | | PEDROZO, P.; MOLTINI, A.; PINTOS, P.; LUQUE, E.; VICENTE, E.; LADO, B.; FARIÑA, L.; LADO, J. Avances y desafíos en la mejora del sabor de nuestras frutillas. Agroalimentos. Revista INIA Uruguay, Diciembre 2021, no.67, p.63-67. (Revista INIA; 67).| Biblioteca(s): INIA Las Brujas. |
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| 13. | | ARRUABARRENA, A.; PINTOS, P.; LUQUE, E.; MOLTINI, A.; RIVAS, F.; LADO, J. Characterization of carotenoid accumulation in different hybrids from the Uruguayan Citrus Breeding Program. Conference Paper. Acta Horticulturae, 15 January 2019, N° 1230, p. 67-72. (Acta Horticulturae; 1230) Article history: Published 15 January 2019.
In: Acta Horticulturae (ISHS) 1230: IV International Symposium on Citrus Biotechnology. Editors: F. Rivas, Y. Erner, F.G. Gmitter Jr. Place: Canelones, Uruguay.| Biblioteca(s): INIA Las Brujas. |
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| 15. | | BESIL, N.; CESIO, V.; BOLOGNA, F.; LUQUE, E.; PINTOS, P.; RIVAS, C.; HEINZEN, H. Disipación de fungicidas e insecticidas utilizados en campo en el cultivo de mandarinas, naranjas y limones. In: INIA (Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria); Programa Nacional Producción Citrícola. Resultados de investigación en Citricultura: Genética, Sanidad, Productividad. Salto (Uruguay): INIA, 2015. p. 45-49 (Serie Actividades de Difusión; 752).| Biblioteca(s): INIA Las Brujas. |
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| 17. | | FERNÁNDEZ, G.; SCAPARONI, F.; SISQUELLA, M.; PINTOS, P.; LUQUE, E.; MOLTINI, A.; LADO, J. Effects of different comercial coatings on postharvest citrus fruit quality for export. [Efecto de distintos recubrimientos comerciales en la calidad poscosecha de frutos cítricos para exportación.]. [Efeito de diferentes revestimentos comerciais na quali-dade pós-colheita de frutas cítricas para exportaçao.]. Food Technology. Agrociencia Uruguay, Apr 2021, vol. 25, no. 1, e337. DOI: https://doi.org/10.31285/AGRO.25.337 Article history: Received 09 Mar 2020; Accepted 04 Nov 2020; Published 10 Feb 2021.
Editor: Gustavo González-Neves (Universidad de Ja República, Montevideo, Uruguay).
Correspondence: Joana Lado - Email: jado@inia.org.uy| Biblioteca(s): INIA Las Brujas. |
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| 20. | | MOLTINI, A.; LUQUE, E.; PINTOS, P.; RIVAS, F.; ARES, G.; ALCAIRE, F.; IBÁÑEZ, F.; LADO, J. Los frutos cítricos: color, sabor y salud. Revista INIA Uruguay, 2018, no. 54, p. 45-48. (Revista INIA; 54).| Biblioteca(s): INIA Las Brujas. |
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| Registros recuperados : 28 | |
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 | Acceso al texto completo restringido a Biblioteca INIA Las Brujas. Por información adicional contacte bibliolb@inia.org.uy. |
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Registro completo
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Biblioteca (s) : |
INIA Las Brujas. |
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Fecha actual : |
06/02/2019 |
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Actualizado : |
24/02/2022 |
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Tipo de producción científica : |
Artículos en Revistas Indexadas Internacionales |
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Circulación / Nivel : |
Internacional - -- |
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Autor : |
ARRUABARRENA, A.; PINTOS, P.; LUQUE, E.; MOLTINI, A.; RIVAS, F.; LADO, J. |
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Afiliación : |
ANA ARRUABARRENA PASCOVICH, INIA (Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria), Uruguay; PEDRO MAXIMILIANO PINTOS RODRIGUEZ, INIA (Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria), Uruguay; MAYZA ELEANA LUQUE NUÑEZ, INIA (Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria), Uruguay; ANA INÉS MOLTINI PALADINO, INIA (Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria), Uruguay; CARLOS FERNANDO RIVAS GRELA, INIA (Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria), Uruguay; JOANNA LADO LINDNER, INIA (Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria), Uruguay. |
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Título : |
Characterization of carotenoid accumulation in different hybrids from the Uruguayan Citrus Breeding Program. |
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Complemento del título : |
Conference Paper. |
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Fecha de publicación : |
2019 |
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Fuente / Imprenta : |
Acta Horticulturae, 15 January 2019, N° 1230, p. 67-72. |
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Serie : |
(Acta Horticulturae; 1230) |
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ISBN : |
978-94-62612-27-3 |
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ISSN : |
0567-7572 (print) // 2406-6168 (electronic) |
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DOI : |
10.17660/ActaHortic.2019.1230.9 |
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Idioma : |
Inglés |
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Notas : |
Article history: Published 15 January 2019.
In: Acta Horticulturae (ISHS) 1230: IV International Symposium on Citrus Biotechnology. Editors: F. Rivas, Y. Erner, F.G. Gmitter Jr. Place: Canelones, Uruguay. |
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Contenido : |
ABSTRACT.
The citrus family (Rutaceae) is a very complex and diverse source of carotenoids. Carotenoid profile and content varies greatly among different species, cultivars and even fruit tissues (e.g., flavedo and juice sacs). In Uruguay, the Citrus Breeding Program is focused on obtaining good quality seedless mandarin cultivars for the fresh market. One of the strategies to improve the nutritional value of citrus, is to increase the accumulation of antioxidant compounds in the fruit pulp. In order to characterize the mechanisms of carotenoid accumulation, we analyzed the carotenoid content in the pulp of five mandarin hybrids through their maturation cycle during the year 2017. Additionally, we analyzed the mRNA expression patterns of key enzymes (PSY, βCHX) of the carotenoid biosynthesis pathway in different maturity stages: immature green (IG), mature green (MG), color break (B), mature (M). Taken together, these results allowed the identification of genotypes that have the potential to accumulate high levels of carotenoids in the pulp and, therefore, are good candidates for genetic engineering of the carotenoid biosynthetic pathway.
@ International Society for Horticultural Science. |
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Palabras claves : |
FRUIT MATURATION; GENE EXPRESSION; MANDARIN HYBRID; PLATAFORMA AGROALIMENTOS. |
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Thesagro : |
CITRUS. |
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Asunto categoría : |
F01 Cultivo |
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Marc : |
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500 $aArticle history: Published 15 January 2019. In: Acta Horticulturae (ISHS) 1230: IV International Symposium on Citrus Biotechnology. Editors: F. Rivas, Y. Erner, F.G. Gmitter Jr. Place: Canelones, Uruguay.
520 $aABSTRACT. The citrus family (Rutaceae) is a very complex and diverse source of carotenoids. Carotenoid profile and content varies greatly among different species, cultivars and even fruit tissues (e.g., flavedo and juice sacs). In Uruguay, the Citrus Breeding Program is focused on obtaining good quality seedless mandarin cultivars for the fresh market. One of the strategies to improve the nutritional value of citrus, is to increase the accumulation of antioxidant compounds in the fruit pulp. In order to characterize the mechanisms of carotenoid accumulation, we analyzed the carotenoid content in the pulp of five mandarin hybrids through their maturation cycle during the year 2017. Additionally, we analyzed the mRNA expression patterns of key enzymes (PSY, βCHX) of the carotenoid biosynthesis pathway in different maturity stages: immature green (IG), mature green (MG), color break (B), mature (M). Taken together, these results allowed the identification of genotypes that have the potential to accumulate high levels of carotenoids in the pulp and, therefore, are good candidates for genetic engineering of the carotenoid biosynthetic pathway. @ International Society for Horticultural Science.
650 $aCITRUS
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653 $aGENE EXPRESSION
653 $aMANDARIN HYBRID
653 $aPLATAFORMA AGROALIMENTOS
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700 1 $aMOLTINI, A.
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700 1 $aLADO, J.
773 $tActa Horticulturae, 15 January 2019, N° 1230, p. 67-72.
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